普段、食べ慣れている中華料理。
誰でも四〜五品程度の種類がすぐに出てくる程、日本人にとって身近な料理になっています。
でも、よくよく考えてみるとその身近な存在の料理について知らないことが多いのでは…。
そこで「中華大辞典」では、中華料理の常識からトレビアまで様々な中華の知識を紹介いたします。